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傳感器監(jiān)測(cè)貨物 手工啤酒運(yùn)送質(zhì)量有保障
來(lái)源:賽斯維傳感器網(wǎng) 發(fā)表于 2017/3/9


  物聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用范圍日益廣泛,包括實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)貨物運(yùn)送過(guò)程,對(duì)許多產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)十分重要。以啤酒業(yè)為例,啤酒在運(yùn)送途中可能變質(zhì)并失去原有風(fēng)味,但過(guò)去業(yè)者缺乏相關(guān)技術(shù),不易得知啤酒運(yùn)送情況,而在引進(jìn)物聯(lián)網(wǎng)科技后,業(yè)者得以有效掌握出貨狀況,避免消費(fèi)者喝到質(zhì)量欠佳的啤酒。


  據(jù)科技信息網(wǎng)站IoT Worm敘述,許多業(yè)者銷售自家手工釀制的啤酒,不過(guò)若運(yùn)送條件不良,手工啤酒容易產(chǎn)生化學(xué)作用而變質(zhì),尤其運(yùn)送時(shí)間愈長(zhǎng)愈可能出現(xiàn)這種情況。部分業(yè)者為了保持啤酒新鮮度,干脆在距離銷售地較近之處開設(shè)新的釀酒廠,以減少運(yùn)送時(shí)間。


  然而,并非所有業(yè)者都有能力開設(shè)新的釀酒廠或拓展據(jù)點(diǎn),很多規(guī)模較小的業(yè)者仍仰賴長(zhǎng)途運(yùn)輸將啤酒銷售至國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。無(wú)論業(yè)者事前多么小心翼翼,啤酒一旦裝箱上路后即與業(yè)者失去聯(lián)系,業(yè)者很難知曉啤酒在運(yùn)送過(guò)程中究竟發(fā)生什么事。


  網(wǎng)站指出,物聯(lián)網(wǎng)科技有助解決業(yè)者難題,業(yè)者得以追蹤啤酒運(yùn)送過(guò)程。舉例來(lái)說(shuō),比利時(shí)公司Ovinto開發(fā)的系統(tǒng)使用傳感器監(jiān)測(cè)貨物,并經(jīng)由衛(wèi)星實(shí)時(shí)傳遞訊息。這套系統(tǒng)可在啤酒運(yùn)送過(guò)程中觀測(cè)啤酒化學(xué)成分是否變動(dòng),進(jìn)而將異常情況通知運(yùn)送者及業(yè)者。


  通過(guò)Ovinto系統(tǒng),業(yè)者能夠迅速了解啤酒在運(yùn)送過(guò)程中是否變質(zhì),并采取應(yīng)對(duì)措施,提升啤酒整體出貨質(zhì)量,保障業(yè)者信譽(yù)。業(yè)者也能將Ovinto系統(tǒng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)分享給客戶,借此顯示業(yè)者確實(shí)重視啤酒質(zhì)量。


  除了監(jiān)控啤酒質(zhì)量,物聯(lián)網(wǎng)科技亦能控管啤酒出貨量和時(shí)機(jī)。一般來(lái)說(shuō),業(yè)者的主要客戶為酒吧及其他供應(yīng)啤酒的場(chǎng)所,而這些客戶通常在啤酒存量不足的時(shí)候才向業(yè)者下單。不過(guò)業(yè)者很難準(zhǔn)確掌握每個(gè)客戶的啤酒供需狀況,客戶自我評(píng)估也可能出錯(cuò),導(dǎo)致啤酒購(gòu)入量過(guò)多或過(guò)少。


  物聯(lián)網(wǎng)科技可幫助業(yè)者改善前述問(wèn)題,例如美國(guó)公司SteadyServ設(shè)計(jì)的監(jiān)測(cè)系統(tǒng)。這套系統(tǒng)通過(guò)貼在啤酒桶上的標(biāo)簽偵測(cè)存量,使用智能型手機(jī)為聯(lián)機(jī)操作接口,業(yè)者得以知曉特定客戶現(xiàn)有每桶啤酒存量,據(jù)此判斷之后的啤酒出貨量和時(shí)機(jī)。


  業(yè)者若掌握客戶啤酒存量狀況,則能相應(yīng)調(diào)整啤酒生產(chǎn)時(shí)程。過(guò)去在啤酒供需量不定的情況下,業(yè)者的啤酒生產(chǎn)時(shí)程不固定,啤酒質(zhì)量可能參差不齊。如今業(yè)者得以較固定的時(shí)程生產(chǎn)啤酒,讓機(jī)器保持穩(wěn)定運(yùn)轉(zhuǎn),不僅能釀制質(zhì)量較佳的啤酒,也能降低生產(chǎn)成本。

 

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